Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Ögretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, kirazin stresi yok ettigini, menopoz döneminde faydali oldugunu söyledi. Kirazin ayrica damar sertligi ve mafsal kireçlenmesine da faydali olduguna dikkat çeken Karadeniz, söyle konustu:

“Menopoz döneminde faydali olmaktadir. Kiraz meyvesi agrilarin dindirilmesinde aspirinden daha fazla etkili oluyor. Arastiricilar bu etkiyi kirazda bulunan ‘antosiyanin’ isimli kimyasalin yaptigini bildirmektedir.

Kirazda 12-25 miligram arasinda antosiyanin bulunmakta ve bu maddenin agri kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla oldugu bildirilmektedir. Arastiricilara göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla esdeger görülüyor. Ayrica kirazda bulunan antosiyanin maddesi E ve C vitaminlerine benzer antioksidan etki yapmaktadir.”