Dukan’in egzersiz yapmadan sinirsiz et, tavuk ve balik yenilerek kilo kaybedilebilecegini öne sürdügü diyetinin amaci insanlari strese sokmadan zayiflatmak. Protein agirlikli diyetin ilk hedefi yag hücrelerinin bir an önce yok edilmesi. Sinirsiz protein tüketip aç kalmadiginiz ve az miktarda yag kullandiginiz için vücut, mevcut yag depolarini harcamaya basliyor. Yani Dukan Diyeti ise, önce insanlarin yeme aliskanligini degistirerek basliyor. Bunun için de ilk 10 gün agirlikli olarak sadece balik, yagsiz et, yumurta, tavuk, yogurt, süt, peynir ve gibi yiyecekler tüketiliyor. Dr. Dukan, Ilk bes gün içinde asgari 3 azami 7 kilo verdiginizi göreceksiniz diyor. Bu ilk dönemde bazi insanlar, yeme aliskanliklari degistigi için yan etki olarak agiz kurulugu ve nefes sikisikligi çekebilir. Bunun üstesinden gelmek için de bol bol su içilmesi tavsiye ediliyor.

Ilk on günlük asamada sirasiyla su yiyeceklerin yenilmesi tavsiye ediliyor:

Birici gün: Sigir eti,

Ikinci Gün: Hindi ve tavuk.

Üçüncü gün: Yagsiz etler.

Dördüncü gün: Tavuk cigeri, Sigir eti.

Besinci gün: Bütün balik çesitleri.

Altinci Gün: Kabuklu deniz ürünleri.

Yedinci gün: Ikiye kadar yumurta.

Sekizinci gün: Yogurt ve süt.

Dokuz ve onuncu günler: Marul ve diger yesillikler…

Protein Arti Sinirsiz Sebze
Ikinci asamadaki ilk on gün ise proteinlere ek olarak sebze tüketiminden olusuyor. Ikinci on günde günde en az 1,5 litre su içilmesi gerekiyor. Üçüncü asamadaki 10 gün ise her gün protein ve sebze tüketmenin yaninda mevye yeme zorunlulugu da basliyor. Meyve yaninda yavas yavas bir parça ekmek, bir kez istediginiz sekilde mükellef bir yemek ziyafeti de çekebiliyorsunuz. Uyum olarak nitelenen dördüncü asamada ise artik istediginizi yemekte serbestsiniz. Hiç bir suçluluk ve sinirlama olmadan isteginiz besini tüketebilirsiniz. Bu asamadaki tek kural ise, her persembenin protein günü olmasi.Bu diyeti denemek isteyenler mutlaka Dukan Diyeti(Zayiflamayi Bilmiyorum) kitabini alip ona göre diyete baslamalilar..